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Côtes de BORDEAUX-SAINT MACAIRE




Production region

Bordeaux

Production subregion

Bordeaux


Zone

La zone de production se trouve à 50 km au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur de 10 communes du département de la Gironde

Year of AOC classification

1937

Declared production area

un peu moins de 50 ha

Authorized varieties

Blancs : muscadelle, sauvignon et sémillon

Winemaking

Vinifié uniquement en blanc

Time to keep

de 3 à 6 ans

Service temperature

entre 8 et 10°

Suggested dishes

Fromages, un excellent Roquefort lui conviendra parfaitement !



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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