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FRONSAC




Production region

Bordeaux

Production subregion

Libournais


Zone

La zone de production se trouve à 40 km à l'est de Bordeaux, côté rive droite de la Dordogne, proche de Libourne, plus précisément à l'intérieur des communes de Fronsac, Galgon, Saillans, Saint Aignan, Saint Germain de la Rivière et Saint Michel de Fronsac dans le département de la Gironde

Year of AOC classification

1937

Declared production area

un peu moins de 830 ha

Authorized varieties

Noirs : cabernet franc, cabernet-sauvignon, côt(ou malbec) et merlot

Winemaking

Vinifié en rouge uniquement

Time to keep

demande à vieillir plus de 5 ans

Service temperature

entre 15 et 17°

Suggested dishes

Magret de canard, Canard aux navets, ou des cèpes à la Bordelaise



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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