http://www.cavusvinifera.comCe flux présente les dernières fiches de dégustation saisies par les utilisateurs du site CavusVinifera, site de gestion de cave à vin en lignehttp://www.cavusvinifera.com/pub/back-530.pnghttp://www.cavusvinifera.comhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132713Wed, 14 Oct 2026 02:59:32 GMTDégusté le 13/10/2026 : Bon vin.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132713http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132712Wed, 14 Oct 2026 02:59:31 GMTDégusté le 04/10/2026 : Bon vin.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132712http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132709Wed, 14 Oct 2026 02:59:30 GMTDégusté le 11/10/2026 : Décevant, on sent surtout la puissance alcoolique qui domine le bouquet d'arômes. Même note qu'en 2019http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132709http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132708Wed, 14 Oct 2026 02:59:29 GMTDégusté le 11/10/2026 : Ouvert, expressif, relativement complexe, très bon en l'état.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132708http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132707Wed, 14 Oct 2026 02:59:28 GMTDégusté le 11/10/2026 : vin au prix vu sa carrure. presque glouglou. faut chercher l'émotion mais un bout de plaisir. y a euhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132707http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132695Wed, 14 Oct 2026 02:59:27 GMTDégusté le 10/10/2026 : Superbe salinité 17,5/20. Robe : La robe est jaune or intense. Nez : Des arômes de miel, de fruits confits, de fruits secs (noix ?) et minéraux se dégagent. . Bouche : On retrouve en rétro olfaction les mêmes arômes qu'au nez. Après quelques heures d'aération, il y a quelques touches légèrement oxydatives typiques des vins du Jura. Finale : Très longue. Conclusion : Harmonieuxhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132695http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132689Wed, 14 Oct 2026 02:59:26 GMTDégusté le 10/10/2026 : severehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132689http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132688Wed, 14 Oct 2026 02:59:25 GMTDégusté le 09/10/2026 : puissant , fruité , convaincanthttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132688http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132687Wed, 14 Oct 2026 02:59:24 GMTDégusté le 06/10/2026 : Magnifique !. Robe : Or pale, limpide, appétant. Nez : Fruits jaunes, miel, très joli nez. Bouche : Bel équilibre entre fruité, rondeur et acidité. Les aromes sont les mêmes qu'au nez mais sur un vin bien-sûr sec. Elevage beurré fondu car amène le côté gastro et gras. Superbe. Finale : Assez longue. Conclusion : Un vin pour la table, dans la force de l'âge, sans défaut. http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132687http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132684Wed, 14 Oct 2026 02:59:23 GMTDégusté le 08/10/2026 : Gouleillanthttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132684http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132683Wed, 14 Oct 2026 02:59:22 GMTDégusté le 08/10/2026 : Bouteille moyenne consommée avec un sauté de poulet. Finale : Bouteille moyenne consommée avec un sauté de poulet. Conclusion : Vin plat pour un millésime 2015.http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132683http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132682Wed, 14 Oct 2026 02:59:21 GMTDégusté le 08/10/2026 : bienhttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132682http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132681Wed, 14 Oct 2026 02:59:20 GMTDégusté le 07/10/2026 : servi trop froid , bien meilleur après 1/2h , ensuite pamplemousse et pêchehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132681http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132675Wed, 14 Oct 2026 02:59:19 GMTDégusté le 06/10/2026 : Remarquable. Robe : Rouge encore vif pour un vin âgé. Nez : Nez discret de pruneaux. Bouche : souple mais encore vif et fruits confiturés, un peu de reglisse. Finale : bonne longueur en bouche. Conclusion : Superbe vin surprenant de jeunessehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132675http://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132669Wed, 14 Oct 2026 02:59:18 GMTDégusté le 03/10/2026 : Bon vin. Certainement sur son plateau de maturité pour encore 3-5 années. Robe : Robe riche, assez hétérogène avec des notes brunes qui renvoient de prime abord une certaine évolution, voire de l'inquiétude. Cœur plus rubis.. Ouf!. Nez : 1er nez sans défaut apparent, avec une certaine complexité. 2ème nez sur la cerise, le tabac, légèrement mentholé. Pas de bois ostentatoire. C'est fin. Bouche : Belle attaque, tanins encore présents mais plutôt fins qui donnent de la structure et un peu d'allonge au vin. Goût plutôt discret et complexe, avec de la cerise voire du kirsch, un peu de cacao et une finale plus végétale sur les herbes sèches, le tabac . Finale : Correcte, évolutive avec l'aération. Conclusion : Un vin bien fait dans un millésime délicat, plutôt végétal et assez déroutant vis à vis de ses congénères médocains dans le sens où la robe laissait présager une évolution certaine alors que les tanins étaient encore présents et heureusement car ils étaiehttp://www.cavusvinifera.com/fr/voirdegustpublique.php?iddegustation=132669