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VIN DE PAYS DES COTEAUX DE COIFFY




Production region

Jura

Production subregion

Jura


Zone

Les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le territoire des cantons suivants :
- zone de Coiffy-le-Haut : canton de Bourbonne-les-Bains
- zone de Coiffy-le-Bas et zone de Laneuvelle : canton de Terre-Natale.

Year of AOC classification

Vin de Pays de Zone

Declared production area

inconnue

Authorized varieties

Rouge :
Pinot Noir, Gamay.

Blanc :
Chardonnay, Auxerrois, Aligoté, Sauvignon

Winemaking

Vinifié en blanc, rosé et rouge

Time to keep

de 1 à 2 ans

Service temperature

entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge

Suggested dishes



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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