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TACORONTE-ACENTEJO




Production region

Espagne

Production subregion

Las Islas Canarias ou Les Iles Canaries


Zone

Il s'agit de la région la plus vaste et ayant la plus grande densité de tout l'archipel avec 2.422 hectares de vignoble (dont 989 inscrits auprès du Conseil régulateur) situés entre 50 m. et 850 m. Elle comprend les vignobles des communes de Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Victoria, La Matanza, Santa Ursula et des communes de Guamasa, Tejina et Valle Guerra.

Year of AOC classification

non spécifié

Declared production area

2.422 hectares

Authorized varieties

Cépages: Forastera blanca (Gomera), Gual, Listán blanco, Listán negro, Malvasía, Marmajuelo (Bermejuelo), Moscatel romano, Negramoll, Pedro Ximénez, Tintilla, Torrontés, Verdello.

Winemaking

Rouges et blancs

Time to keep

de 1 à 5 ans

Service temperature

Rouges : 16°C
Blancs : 8°C

Suggested dishes



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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